记者康美思

在秦皇岛，提起潘洪书可谓家喻户晓，颇具传奇色彩。勤劳朴实、诚信第一的精神让潘洪书在20多年间从一个屠宰户变成了远近闻名的农民企业家，他的宏都实业集团有限公司成为了河北省食品行业领军企业，宏都商标成为河北省著名商标。

“民以食为天，食以安为先。”潘洪书始终警醒自己要做永远讲道德、有良心的食品商人。为让消费者购买放心的肉制品，他不仅安排了质检员、农技师、兽医师每天进行检查，还亲自到加工车间进行督查，确保每一个环节杜绝疏漏。

说起自己的创业路，潘洪书特别感谢国家的好政策。1998年，国务院出台《生猪屠宰管理条例》，生猪实行定点屠宰制度。借着这个东风，潘洪书成立了潘官营机械化屠宰加工有限公司，并出任公司董事长，在秦皇岛地区率先实现了机械化屠宰。在国家经济不断壮大发展的大环境下，各种惠民政策的巨浪推动着宏都在商海中不断前行。2002年，潘洪书的猪肉被列入北京市的肉类供应厂家，正式进入北京市场。在随后的几年间，潘洪书不断开拓创新，积极引进新技术，狠抓项目建设，企业规模不断扩大，2005年成立河北宏都实业集团。

潘洪书说：“我一直坚信做食品就是做良心，只要我做食品一天，我就要对得起自己的良心，绝不让一块病害猪肉流入市场，这就是我一直坚守的经营理念。”为了让广大消费者吃上高品质的放心肉，潘洪书严格按照《生猪定点屠宰管理条例》《动物防疫法》《食品卫生法》等法律法规的要求，严把生产质量安全关，确保所有出厂产品合法合规。

潘洪书没有止步于生猪屠宰，2007年，公司投资1000万元扩建了日产20吨的熟食加工厂，生产香肠、火腿、罐头制品和酱卤制品等，企业走上多元化发展之路，再一次增强了企业竞争力。如今的宏都拥有员工1200人，总资产3.8亿元，2017年全年屠宰生猪超过155万头，实现销售额24.5亿元。生产的“放心肉”产品曾被国家经贸委评为“安全放心肉”，并已占领了秦皇岛的各大超市，市场占有率达90%以上。

潘洪书决心不仅要把企业做大做强，更要把宏都这张名片打出去。近几年，潘洪书非常重视市场销售，要求销售部门有针对性地开拓北京市场，到2016年进京销售达到88.4万头，占北京市场销售量的20%以上。天津、唐山、内蒙古、山西、武汉等地的市场也在不断打开，现有长期稳定客户1008户，涉及全国19个省市。潘洪书的诚信经营不仅让企业蒸蒸日上，还赢得了老百姓的信任。2003年，潘洪书当选为秦皇岛市第十一届人民代表大会代表，并连任四届。

兜里的票子越来越多，潘洪书心里想的是村里的路还不好走，村委会还很破旧，还有职工家里很困难……于是，潘洪书出资为潘官营村修路7000多延长米，为村里建成了150平方米的“两室”，县特教学校每年都能收到潘洪书的捐款……

脚踏实地的潘洪书用20年时间完成了从一个屠宰户到企业家的华丽蝶变。2008年，潘洪书被第二十九届奥运会组委会评选为“第二十九届奥运会火炬手”。他说，自己从来没有想过这一双手还能有举起奥运火炬的一天。凭借这份淳朴，潘洪书先后获得河北省农业劳动模范、食品安全工作先进个人、优秀农村实用人才、河北省杰出食品企业家荣誉称号。

潘洪书的故事还在继续，他将一如既往地用诚信、良心经营着宏都，也将继续用真心回报这片养育他的土地。