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抚宁区推行食品小摊点“卫生评比流动红旗”制度
2019-04-18

记者高扬

目前,创建卫生城工作已进入全面攻坚阶段。近日,抚宁区市场监督管理局在北商业街食品摊点经营户中,推行“卫生评比流动红旗”制度,推广规范化管理,助力创卫工作。

以食品摊点监管法律法规、行业标准为依据,抚宁区市场监管局制定《食品摊点经营管理规范》,在北商业街显著位置予以公示,明确对各食品摊点经营户的考核要求,并按照管理规范对食品摊点开展日常监管。同时,该局还制定了《食品摊点创卫检查情况登记表》,分为小摊点实行备案卡管理、制作食品时生熟隔离、“门前五包”责任制落实等10项内容。

在推行“卫生评比流动红旗”制度过程中,监管人员每月对食品摊点进行检查、打分和排名,为分数靠前、证照齐全、卫生环境良好的食品摊点颁发“卫生评比流动红旗”,推进商业街内的小作坊、小餐饮、小摊点“三小”食品单位的整治提升工作。


编辑:郭小溪

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