摄影 程学水
记者 张宏宇 陈引玉
5月14日至5月17日,布鲁塞尔葡萄酒大奖赛专家团一行9人对我市进行了考察。
专家团包括布鲁塞尔葡萄酒大赛创始人路易·哈弗,世界著名葡萄酒酒评家、法国葡萄酒媒体联合会(APV)主席贝尔纳·布尔奇,葡萄酒行业著名专业记者皮埃尔·托马斯等。
考察中,专家团先后来到金士酒庄、华夏长城、茅台酒洞、朗格斯酒庄、卢龙柳河山庄、仁轩酒庄,了解酒庄生产情况,品鉴不同年份葡萄酒,并通过葡萄酒康养文化交流会、酿酒师国际交流会、洞藏葡萄酒文化交流会、中国风土与欧洲葡萄酒文化融合研讨会等,与我市葡萄酒专家进行深入交流,为秦皇岛产区葡萄酒产业发展提出中肯建议。
路易·哈弗说,中国的葡萄酒生产正在经历一场革命。经过多年发展,技术、品质都有极大提高。秦皇岛产区与法国波尔多同属于北纬39度、世界酒葡萄黄金种植带,还有适宜的土壤、独特的气候,发展葡萄酒产业,条件得天独厚。今后,应加大技术研发力度,加强国际交流,提升技术水平,生产出更高品质的葡萄酒。
贝尔纳·布尔奇说,秦皇岛产区的发展,不要轻易模仿别人,应根据自己的土壤、气候条件,摸索出最佳的酒葡萄种植模式,酿造出世界上独一无二的葡萄酒。中国现在酿造出了很多好酒,但还没有伟大的酒。秦皇岛产区具备了生产伟大的酒的基础,今后应留出一块地方来进行品种试验,筛选、培育品种,积累技术,相信一定会生产出伟大的酒,让世界感知到中国力量。
布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(Concours Mondial de Bruxelles,简称CMB)于1994年由路易·哈弗创办于比利时布鲁塞尔,被誉为酒界“奥斯卡”。作为目前唯一可以在不同的国家和城市举办的葡萄酒大奖赛,CMB也被誉为酒界“奥运会”。大奖赛评审机制科学、公正和专业,评委涵盖范围广,评比结果对消费市场影响巨大,是世界酒类行业三大顶级赛事之一。今年5月,大奖赛首次离开欧洲落地北京,这既是对被誉为葡萄酒未来市场“发动机”的亚洲的重视,也是对中国这个拥有13亿人口巨大消费潜力新兴市场的青睐。