记者康美思  通讯员张悦/图

为深入挖掘北戴河区特色名菜、传统美食、旅游小吃，5月22日，北戴河区举办首届2018“寻味北戴河”美食评选活动，通过味蕾对决，提升北戴河休闲美食文化品牌影响力，打造北戴河区本土美食地标。

活动以“寻味北戴河”为主题，要求食材以北戴河本土生产为主，比赛内容分中式热菜类、冷拼类、特色小吃类、甜点类、饮品类共计五个部分。入选的北戴河名菜、北戴河特色美食将由秦皇岛市饭店行业餐饮协会颁发证书和奖牌，并持有获奖菜名的称谓及LOGO的使用权。据了解，此次活动于4月初开始，共有30余家美食单位160余道菜品参评。最终，集发炒焖子、传统工艺漏粉等菜品获北戴河名菜称号，杨长子牌熏煮香肠、海鲜大馅饺子等菜品获北戴河特色美食称号。

此次“寻味北戴河”美食活动，是首届秦皇岛市旅游发展大会的重点活动项目之一。结合美食评选活动，北戴河区还将打造极具北戴河地方特色的乡村美食菜肴、风味小吃、北戴河百年传统美食等于一体的特色美食街区，同时积极引导民宿开发民宿特色餐饮，形成一宿一品、一宿一味，全面打造北戴河民宿特色美食，创建一批特色民宿餐饮示范店。以起士林西点为亮点，结合北戴河百年旅游历史文化，推介北戴河百年旅游美食和国际美食，全面打造属于北戴河的美食标志和文化。