记者白亦雪通讯员李磊

为进一步规范餐饮服务行业的食品安全管理，防范群体性食物中毒事故的发生，近日，区市场监督管理局组织召开了全区旅游旺季预防食物中毒动员大会，签订《食品安全承诺书》，对下一阶段预防食物中毒工组进行安排部署。各分局、全区200余家大中型餐饮单位负责人参加会议。

会上，区市场监督管理局相关负责同志对我区预防食物中毒工组进行了安排部署，下一步，市场监督管理局各分局将按照预防为主、科学监管、属地负责、分级监督的原则，突出重点点位、重点区域、重点品种，严格规范餐饮单位经营行为，提升餐饮行业质量安全水平，保证餐饮服务食品安全形势持续稳定向好。

食品药品稽查大队中队长张鹏飞对参会餐饮单位做预防食物中毒知识培训。与会餐饮企业代表纷纷表示，通过此次培训学习，进一步提升了自身管理水平，强化防范意识，回去后将严格落实各项食品安全制度，积极防控食物中毒事件和食源性疾病发生。