海港区市场监管局将“文明餐桌”行动作为日常监督检查内容的一部分，对宣传、提示不显著、不到位的餐饮单位当场提出整改意见，执法人员在复查期内进行复查，树立餐饮单位倡导“文明餐桌”的责任意识。（据8月29日《秦皇岛日报》）

小时候，生活比较艰苦，都以节约为荣，“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”口口相传，人人践行。如今生活所需不再稀缺，生活水平越来越高。从小孩到大人，大家对勤俭节约的意识开始淡薄。虽然经历苦日子的老人们会劝导子孙、邻里要勤俭节约，但浪费的现象很难一下子“刹住车”。更何况现在生活变好后，大家对惜物的态度已发生翻转。很多人认为节约就是小气，觉得生活水平提高了，就该讲阔气、讲派头、讲排场，很少提及珍惜和节约的美德。下馆子，不多点些菜、不剩点儿东西，似乎就觉得不大气、没面子，担心遭受旁人的异样眼光。

海港区市场监督管理局大力推行“安全饮食、文明服务、节俭消费”文明餐桌行动，大力践行“宣传也是监管、监管需要宣传”，大力倡导大家文明就餐杜绝浪费，提倡食用少油、少盐、少糖、低脂食品，养成健康的生活习惯，树立科学饮食新理念，荤素合理搭配，摒弃不良饮食陋习，时刻提醒顾客文明节俭用餐，可以说这正当其时。

民以食为天，食以礼为上，小餐桌体现大文明，能做大文章。比如酒店餐厅可以提供一些奖励方式，按比例给落实“舌尖节约”的顾客一些代金券，或者给予一定程度的打折，让顾客享受到实实在在的实惠。这样既能鼓励顾客理性消费，也可以进行自我宣传，还可以节约经营成本。流动餐车和街头夜市，不应该成为“光盘行动”的盲区。虽然“吃来吃去也没几个钱”，但是积少成多，大家你多点点儿，他多扔点儿，同样浪费惊人。在火锅店，火锅蘸料更是重灾区，在蘸料无限制、免费添加的情况下，谁也不会主动做到“少量多取”“免费但不浪费”，火锅食材只买单不消费的现象也是造成不必要浪费的重要因素。

如今，随着餐饮外卖的迅速发展，人们足不出户就能享用到各种美食，然而，在快捷方便的同时，大多数外卖存在过度包装，大量餐袋、餐盒不仅造成了浪费，也产生了更多不可降解的垃圾。

下饭店餐后打包时，许多消费者面临一个难题：本想打包，但是打包盒却要一元一个，有的消费者念及于此，就懒得打包了。既然推行文明餐桌，能否让商家作出承诺，两个以内餐盒给消费者免费使用，多的再按照一定价格收取费用？文明餐桌，杜绝浪费，商家也应该出一份力。

文：杨晓光